Description
Ce bouillon au soja fermenté et à la bonite séchée est dédié aux soba (nouilles de sarrasin). Froid ou chaud, c’est un subtil équilibre des saveurs délicates du Japon.
Ingrédients : sauce soja, sucre blond de canne, konbu, mirin, eau filtrée, katsuobushi (copeaux de bonite séchée).
