ETXE NAMI VOUS ACCUEILLE
mardi au samedi 12h-14h
mercredi à samedi soir 19h30-21h
Bentô à emporter seulement au déjeuner
Légumes, produits bio et locaux de saison – pêche locale du jour
Chirashi vert
Donburi végétarien
Crédit photo @Jestipiti
BLÜ TAULA
Depuis le mois de septembre, ETXE NAMI héberge en son sein l’association BLÜ TAULA qui œuvre en faveur d’une gastronomie durable et du mieux-vivre au Pays Basque.
Coffret #1 Atelier maki :
1 natte bambou, feuilles de nori, 400gr riz rond bio, 1 bt de sushisu (vinaigre de riz au yuzu), 1 bt de sauce soja double fermentation, la recette et une carte postale japonaise.
Coffret #2 Basco-japonais sucré :
Thé hojicha, sirop maison au choix, madeleines sans gluten de chez Maison Miettes, un pot de 200gr d’anko (pate sucrée d’azukis) et une carte postale japonaise.
Crédit photo @Jestipiti
Etxe Nami est un lieu hybride où gastronomie, idées durables, art & artisanat se côtoient pour partager notre philosophie
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