ETXE NAMI reprend du service !
Tous les vendredis et samedis À EMPORTER 11h-15h et 18h30-20h30
Sur commande du lundi au jeudi UNIQUEMENT par mail : restaurant@etxenami.com
Par téléphone : les vendredis et samedis toute la journée jusqu’à 19h au 05 59 85 51 47
Légumes, produits bio et locaux de saison – pêche locale du jour
Les menus varient en fonction des arrivages
MIDI
Bentô #1 Donburi & tempura de poisson (chaud) • 15€
Bentô #2 Bara chirashi (riz vinaigré) + légumes + poisson cru/vg • 17€/15€
Bentô #3 Yakuzen curry • plat à base de riz, de curry et de légumes de saison aux propriétés bénéfiques pour la santé poisson/vg • 14€
Sandwich #Végé • croquette & légumes de saison, sauce légumes • 8€
Sandwich #Poisson pané & légumes • 10€
SOIR
Menu #1 combiné assortiment salade, légumes, poisson & soupe miso • 25€
Menu #2 combiné assortiment salade, légumes, œufs & soupe miso • 23€
Menu #3 Sushi/maki végé & soupe miso • 21€
Menu #4 Sushi/maki mixte & soupe miso • 23€
Menu #5 Nigiri sushi/maki poisson & soupe miso • 25€
BLÜ TAULA
Depuis le mois de septembre, ETXE NAMI héberge en son sein l’association BLÜ TAULA qui œuvre en faveur d’une gastronomie durable et du mieux-vivre au Pays Basque.
Coffret #1 Atelier maki :
1 natte bambou, feuilles de nori, 400gr riz rond bio, 1 bt de sushisu (vinaigre de riz au yuzu), 1 bt de sauce soja double fermentation, la recette et une carte postale japonaise.
Coffret #2 Basco-japonais sucré :
Thé hojicha, sirop maison au choix, madeleines sans gluten de chez Maison Miettes, un pot de 200gr d’anko (pate sucrée d’azukis) et une carte postale japonaise.
Crédit photo @Jestipiti
Etxe Nami est un lieu hybride où gastronomie, idées durables, art & artisanat se côtoient pour partager notre philosophie
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