Widget Image
LARGEST ONLINE SHOP
Cum sociis natoque penatibus et magnis part masa urient montes, nascetur ridiculus mus.
SIGN UP FOR WALKER
[contact-form-7 id="1408" html_class="cf7_custom_style_2"]
Pop-up Image

GET THE GOOD STUFFS

Subscribe to the Walker mailing list

[contact-form-7 id="1408" html_class="cf7_custom_style_3"]

SAMEDI 10 FÉVRIER DÎNER CURRY DU MONDE

SAMEDI 10 FÉVRIER DÎNER CURRY DU MONDE

Notre chef.fe, Megumi Yanase, travaillera un plat qui dépasse les frontières du Japon et nous fera (re)découvrir un incontournable de la cuisine du monde : le curry.

Le curry ne désigne pas une recette précise puisque son étymologie (« Kari » en Tamil) signifie sauce, mais est plutôt une véritable invitation au voyage dans le temps et dans le monde.

Les variétés de couleurs et de goûts vont nous transporter dans les rues de Bangkok ou le curry vert, tient une texture parfaite, et un équilibre élaboré entre le sucré, le piquant et l’acide. 

Megumi, pour notre plus grand plaisir, va l’agrémenter de fruits de mer.

Nous irons également en Inde ou l’Empire Britannique a eu une influence considérable sur ce plat en le simplifiant et en l’important en Europe. Il sera ici végétarien

Et enfin, évidemment, au Japon, où le curry se différencie visuellement par la séparation entre la sauce et le riz et sera ici complété par des crevettes panées (Ebifurai).

Bon appétit et bon voyage.

Curry thailandais fruit de mer : 20 €

Curry Indien végétarien : 17 €

Curry Japonais Ebifurai : 23 €

Réservations au 05 59 85 51 47