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décembre 2016

Nous vous souhaitons une belle année 2017 sous le signe du Coq. ETXE NAMI sera fermé du 1er au 5 janvier 2017. Réouverture le vendredi 6 janvier. Les horaires d'hiver du 6/01 au 31/03 : Du mardi au samedi de 10h à 19h Service restauration de 12h à 14h30

OSECHI RYORI/ おせち料理 REPAS DU JOUR DE L’AN par Megumi Yanase Menu unique, dégustation traditionnelle du Jour de l'An (sur réservation uniquement- accord mets et boissons) en plusieurs étapes Entrées : Tofu Dengaku Kuri Kinton (purée de marrons) Kabocha Chakin Shibori (potimarron) Chikuzen ni (légumes mijotés) Kimpira renkon (racines de lotus sautées) Namasu (légumes crus marinés) Datemaki

ATELIERS MISO Mardi 17 : 10h-12h Mercredi 18 : 10h-12h ou 14h-16h Jeudi 19 : 10h-12h Vendredi 20 : 10h-12h ou 14h-16h SHODO / COMPLET Mardi 24 : 10h-12h30 ABURIDASHI / COMPLET Mercredi 25 : 10h-12h30 ______________________________ MISO - Présentation, préparation, dégustation Intervenant: Hirai Takayoshi / BioSanga Hirai Takayoshi est né à Kobe, au Japon. Il habite dans les bois